Il kuzu è a tutti gli effetti un amido che può essere utilizzato in cucina, in particolar modo in quella vegana poiché ha proprietà addensanti ed è di origine . Il kuzu è un alimento, o meglio un ingrediente, ancora poco conosciuto, usato principalmente dagli appassionati della cucina macrobiotica. Dall’amido del kuzu viene prodotta una fecola che presenta importanti proprietà alcalinizzanti e curative, un vero e proprio alleato naturale che .

Le proprietà terapeutiche del Kuzu rispetto molte patologie: tutti gli usi,. Utilizzato nella cucina giapponese come addensante e vellutante per . La bevanda a base di Kuzu è un rimedio utilizzato da centinaia di. Il kuzu è un amido utilizzato come addensante e in dosi maggiori.

La ricetta della frutta in gelatina è tratta da La cucina della Salute pag. Il kuzu o kudzu è la fecola che si ottiene dalla lavorazione dalla. Il kuzu è un addensante che si presenta in piccoli blocchetti di polvere.